書僮媽媽的美國札記

    源自武漢的新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)從1月下旬起沸沸揚揚， 雖然美國政府在一月底就宣布禁止來自武漢地區的非公民入境美國，以及若有武漢旅遊史的美國人，在回到美國後需要自行隔離14天，然而一般民眾覺得中國的冠狀病毒感染完全不可能在美國流行，甚至在NPR電台中，還有美國政府是否對疫情過度反應的調查訪問。疫情在2月初繼續加溫，吹哨者李文亮醫師的過世，在NPR的新聞中占了10分鐘以上的時間，除了提到李醫師感染治療的過程，還訪問了許多位中國民眾對李醫師當初被警察逼迫禁聲的憤怒，以及這些異議的聲音又是如何快速被黨政單位處理下來。     美國沒有戴口罩防感染的習慣，在這裡戴口罩會被人側目，即使在流感流行的季節，在校園和賣場，也看不到半個戴口罩的人，被孩子傳染流感的媽媽，稍稍康復後來到健身房，還是一邊咳嗽一邊運動，沒有戴上口罩。購物網站上的口罩在1月底時已經訂購不到了，必須要等待一個月左右，只能在CVS等藥局試試運氣。推測是中國社群在囤貨或者寄回中國。學校裡若有發燒咳嗽等症狀，學校護士的建議就是千萬不要來上學，必須在沒有發燒達24小時之後(未使用藥物的情況下)才能再回到學校上課。St.Louis的朋友說，亞洲人還是比較喜歡叫孩子上學，但美國人只要稍有症狀，就會在家休息；中學的姊姊功課多，請他請假在家，他還不願意!     1月25日大年初一這天，邀請了去年10月初招待的華大大學生再度到家裡來用餐，其中一位來自中國重慶的大一學生，非常的焦慮，知道我們夫妻的醫療背景，一見面就問著我們，如何看待這次疫情?回中國過耶誕新年假期的他，1月初從重慶返美，那時即使在離武漢很近的重慶，他們也完全沒有消息，因此他覺得年前政府即時宣布武漢封城的措施，是非常有為迅速的做法；然而吹哨者的警訊是12月就發出了，後續期刊的報導，來自中國的學者發表在頂尖醫學期刊的 初期病例統計資料 ，早就看到12月底時，中國疾管當局其實就已經意識到非典型肺炎的現象，卻尚未對外正式發布消息，因此民眾的警覺較慢，當我說著這樣的防疫動作還是太慢，應該要更早追蹤感染源，更早讓民眾有警覺，其他非中國籍的三個學生猛點頭，重慶男孩有點覺得委屈又氣憤的說，他覺得中國政府這次的反應比起18年前的SARS進步很多了!我沒再繼續說話，我想他在後續的報導和新聞中，可以再繼...

    以往的雙十節，我們家從來沒有看過國慶慶典轉播，之前想邀小孩一起看，但她們沒興趣，今年在美國，在中國人環繞周邊的情況下，激發了她們的國家認同意識；中國同學那種非常以中國自豪的榮譽感，觸動他們開始思考。    十月一日時，中國同學主動問了，你們有看十一慶典嗎??於是從來沒有看過國慶慶典的小孩，自己想找台灣的雙十國慶慶祝典禮來看，從僑胞致詞，主席致詞，到總統的演講，仔細聆聽，也看了中國的十一慶典；台灣和中國的不同，一個國慶典禮無法傳達，我們繼續討論體會吧!  

    line群組裡，陸續收到中秋節祝福的這個晚上，我們在Forest Park 的St.Louis Symphony Orchestra(SLSO)的露天音樂會，最後一首曲子是柴可夫斯基的1812序曲，音樂會結束後放起了煙火。煙火並沒有特別壯觀，但在向著湖面的草坡上，或坐或臥的欣賞，就是非常愜意。好可惜姊姊不想跟，爸爸在醫院老闆同事的晚餐聚會，這個晚上就只有我和妹妹，經歷這場不是為了慶祝中秋節，卻幫助我們賞月賞景的戶外音樂會。     每年中秋都是和親朋好友相聚的日子，去年中秋也在朋友家素烤，看著一群從小一起成長的孩子，都上了國中，烤著烤著就玩起了主動和門口路人打招呼的遊戲，看看每個騎車經過路人會如何反應，沒有特別捉弄路人的意味，就是一群孩子聚在一起的小樂趣。南臺灣的中秋，雖然常常熱地像夏天一樣，但是時序進入秋天，還是會讓人特別善感，去年看著這群在學子家園長大的孩子，從小學到國中的變化，想著父母親如果沒有跟著成長，哪能引導這些聰明的e世代青春期小孩呢?     今年一家人在美國，後天晚上要參加華大台灣學生會辦的中秋團聚烤肉會，前兩天在朋友家，趕工自製奶油太陽餅，想要送給小孩的ELL(English Language Learning)老師，想著這些老師應該對其他文化比較有興趣，比較喜歡嘗試不同口味的甜點，不敢送超市裡可以買到的棗泥、蓮蓉這些口味的月餅，因為不只一次聽到當地台灣朋友說到外國人沒有辦法接受，月餅尤其是加鹹蛋黃的，還是我們自己才有辦法理解箇中美味。     上個星期才在另一位朋友家自製鳳梨酥，這週接著做太陽餅，我這有點麩質過敏的體質，還是不敢多吃麵粉類製品，非常節制，深怕每次多吃麵粉類製品後的皮膚過敏反應又上身。當了兩個月的廚娘，每天早上要準備三個便當，三餐盡量都吃家裡，如果再不變化出新菜色，連自己都膩了，尤其我們家的麵食類降到最低的狀態，目前每天變化的菜色實在不多，這個中秋，想的是要調整在美生活的飲食習慣，希望全家人這一年在美國是越來越健康的。每個節慶都是傳遞祝福的日子，中秋月圓，總讓人想到圓滿祥和，祝福每一位親朋好友，健康幸福; 但願人長久，千里共嬋娟。       SLSO Concert at For...

    姊姊中學的ELL課程中有3位同學一起上課，除了姊姊之外，還有一個中國人和一個墨西哥人。今天課程中，老師請他們在地圖上指出自己的家庭來自哪裡。大陸的男同學指了成都，然後老師提到了Panda就是來自那裏，美國動物園裡的Panda來自中國。當姊姊指台灣時，大陸同學說:你住在島上啊!然後老師好像不太認識台灣，因此沒有接任何話，姊姊的英文能力有限，也沒有辦法介紹台灣甚麼，雖然我在出國前請的英文會話家教課裡，請老師特別和姊姊討論怎麼介紹台灣，寫了段自我介紹，提到了太魯閣的美麗峽谷景觀，還提到了台灣人的友善民主，但這些顯然是講稿式的，無法在今天的狀況中用出來。     放學後的車上，姊姊說，來自中國真好，大家都知道；來自台灣好像沒幾個人知道，有點落寞的樣子，妹妹說，對啊，我們如果要介紹台灣的文化，和中國的介紹幾乎都一樣啊，中秋節、端午節這些都一樣，中國字的繁體簡體外國人也搞不清楚;如果要送人家東西，中國結茶葉這些也都一樣。     從車上到煮晚餐的過程中，我們好好討論了這個感覺。我告訴姊妹，目前在中國沒有google可以用，和政府作對的事情，網路可能都找不到，人民對政府不可以公開反對的想法，像她們這麼有意見的人，不知道會怎麼樣；香港最近的狀況，全世界都在關心，就是因為這個原因啊!台灣和中國大陸雖然都講中文，有共同的華人社會的習俗節慶，但是歷史發展已經使得台灣和現在的中國大陸，非常地不同了。 　姊姊問，為什麼人家會不認識台灣呢?知道中國不就應該知道台灣嗎?如果是因為亞洲離美國遠，有些比較沒有常識的人，不那麼認識亞洲的國家，那為什麼提到新加坡、香港大家都知道?香港目前的處境，全世界不知道也難，早上收聽的新聞台(National Public Radio News)，每天都關注這個議題，前兩天還聽到蔡英文總統發表的言論，被剪接在香港中國關係的新聞中。因此一提到台灣，有在關注東亞情勢的人，都馬上反射提到香港的狀況。     然而台灣除了政治歷史上的特殊性，到底有什麼其他可以介紹的特色呢?這個問題，要靠媽媽對台灣的信心和了解，才能回答得出來，目前我給孩子幾個答案；除了前陣子台灣通過亞洲第一個同性結婚的法令，代表台灣社會對差異性尊重的民主制度之外，台灣有很多在世界上知名的產業和成就:台灣的半導體產業...